Il Benessere Inizia a Tavola
Perchè scegliere il Dr. Somaini?
Il punto forte di Matteo Somaini è il suo profondo desiderio di aiutare le persone a mantenere uno stile alimentare sano. Cerchi aiuto per perdere peso, o per un'alimentazione sportiva? Oppure vuoi semplicemente prevenire o avere un supporto a qualche tua malattia o disturbo? Ogni paziente riceve un programma completo su misura e personalizzato, che potrà seguire per tutta la vita.
La ricetta del giorno
Il consiglio del nutrizionista
Hummus di Ceci
Ingredienti
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250 g di ceci precotti
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1 cucchiaio di tahina (crema di sesamo)
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1-2 cucchiai di acqua
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½ limone (il succo)
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1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
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1 spicchio di aglio (facoltativo)
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Sale q.b.
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Pepe q.b.
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Basilico a piacere
Se usi ceci in scatola, scolali e sciacquali bene sotto acqua corrente.
Frullare gli ingredienti: Metti i ceci, la tahina, l’acqua, il succo di limone, l’olio extravergine d’oliva, il basilico e l’aglio (se lo usi) in un frullatore. Frulla fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa. Se il composto è troppo denso, aggiungi un po’ d’acqua.
Aggiustare di sale e pepe: Assaggia e aggiusta di sale secondo i tuoi gusti.
Servire: Trasferisci l’hummus in una ciotola; puoi aggiungere una foglia di basilico per decorare.
Buon appetito! 🍽
Preparazione
I feedback dei miei pazienti
Sono felicissima di aver conosciuto il Dottor Somaini. Avevo bisogno di un piano alimentare personalizzato per le mie intolleranze al glutine e ai latticini, ma non volevo rinunciare a un'alimentazione varia e gustosa. Matteo Somaini ha capito perfettamente le mie esigenze e mi ha creato un piano alimentare adatto, senza farmi sentire mai limitata.
Valentina, 21
Grazie al Dottor Matteo Somaini ho finalmente ridotto la glicemia e il colesterolo. Piano alimentare personalizzato, ricette gustose, risultati concreti negli esami del sangue!
Anna, 48
Il Dottor Matteo Somaini ha rivoluzionato la mia alimentazione da atleta. Piano completo, ricette gustose, e un supporto costante. Straconsigliato!
Emanuele, 38
